El primer CD de Les Muffatti, Armonico Tributo de Muffat, recibió merecidamente el entusiasta elogio de William Yeoman en el número 39 de Goldberg. De este segundo su interés es aun más argumentable, puesto que no sólo confirma al conjunto belga como una formación excepcional, sino que nos presenta la espléndida música de un compositor olvidado. Nacido en Munich, Johann Christoph Pez (1664-1716) trabajó en su ciudad natal y en Bonn antes de ser nombrado Kapellmeister en Stuttgart. Como Muffat y J.C.F. Fischer, asimiló el estilo francés de Lully, aunque, a diferencia de aquellos, no parece que tuviera un contacto directo con el país galo. Pero eso no es todo, puesto que Pez fue enviado a estudiar a Roma, donde entró en contacto con el estilo “serio” de Corelli. Es la fusión de estilos lo que caracteriza a las obras incluidas en este disco, todas ellas interpretadas a partir de fuentes manuscritas editadas por Peter Van Heyghen. Donde la influencia francesa se hace más visible es en las dos ouvertures, con varios movimientos, y lógicamente lo es menos en el Concerto grosso en sol menor. Las dos sonatas (en Fa y Sol) y el encantador concierto pastoral son deudoras de Corelli de una manera más obvia, aunque la obra en Fa mayor incluye un sobresaliente movimiento improvisatorio semejante en estilo a una fantasía de Biber.
La ejecución y la interpretación son superlativas, en las que destacan una fluidez, gracia y levedad naturales que abarcan las sutiles variaciones de tempo, matiz y fraseo, además de un equilibrio ideal entre las partes. Un sonido sobresaliente y una soberbia presentación contribuyen a que este disco sea extraordinario. BRIAN ROBINS